Tacos de aguacate y zanahoria
Tiempo Preparación
20 minutos
Tiempo cocción
10 minutos
Calorias
Servicios
6 personas
Ingredientes
- 4 ud de Tortillas de maíz
- 1 ud de Aguacate maduro
- 1 ud de Zanahoria
- 2 cs de Mahonesa
- 0.5 ud de Zumo de lima
- 1 cs de Semillas de sésamo blanco
- 1 cs de Cilantro picado
- Lima para decorar (en cuñas)
- Sal
- Pimienta negra
elaboración
- Pela, lava y ralla la zanahoria.
- Retira la piel y el hueso al aguacate y machaca la pulpa con un tenedor.
- Añade la zanahoria rallada, sal y pimienta recién molida, rocía con el zumo de lima y mezcla bien.
- Incorpora las semillas de sésamo y el cilantro picado y mezcla todo bien.
- Unta una de las caras de cada tortilla con la mayonesa.
- Reparte por encima el relleno preparado y enrolla.
- Mete los tacos en el frigorífico 5 minutos.
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