el Mantenimiento de máquina de tortillas para mantener este tipo de alimentos en la mesa es algo de suma importancia.
Pero, ¿cómo se alarga la vida de los tortilleros? Este tipo de máquina, como cualquier otra, requiere un mantenimiento preventivo y correctivo cada cierto tiempo para mantenerla útil y funcional. Es importante que este tipo de acciones sean realizadas por personal capacitado.
También es importante mencionar que para prolongar la vida útil de una tortillera, es necesario limpiarla a fondo después de haber terminado de usarla, para evitar que los restos de masa se queden pegados en alguno de los elementos de la máquina.
Para saber qué más se puede hacer para prolongar la vida útil de una tortillera, es importante consultar a expertos calificados que puedan brindar asesoramiento técnico sobre cómo proceder correctamente.
Mantenimiento
Para el Mantenimiento de máquina de tortillas limpie la máquina antes y después de su uso.
La vida útil de las piezas de repuesto depende del cuidado y mantenimiento preventivo tener la máquina. Cuanto más frecuente sea el mantenimiento, más tiempo llevará Piezas de repuesto.
Las tortilladoras requieren la asistencia y revisión continua de un técnico especializado por el proveedor.
Hay varios agentes Antiadherente para máquinas de tortillas como son los aceites de maíz, la cal, etc. Estos productos ayudan a evadir que la tortilla se pegue, no obstante, tienen limitaciones. Por ejemplo, la cal crea una gigantesca costra en el comal, que se incrementa el gasto de gas y altera el sabor de la tortilla con el sabor predominante de la cal. Adicionalmente, la cal utilizada en México para el proceso de nixtamalización y como antiadherente, primordialmente no es grado alimenticio. En el caso de los aceites comestibles pueden evitar que se pegue el producto al comal, no obstante, adicionan calorías e incrementar mucho el precio, se queman o se consumen a menores temperaturas que los aceites de silicona, razones que limitan mucho su funcionalidad a procesos domésticos.
Referencia de Noticia: https://ricatto.com.mx/mantenimiento-de-una-maquina-de-tortillas/
Spanish 
English 
French 
