Cuidado del medio ambiente: un compromiso con la mejora continua
— Los métodos de producción avanzados, como el cultivo reducido y la ausencia de cultivo, reducen en gran
medida el consumo de energía, la pérdida de suelo, el uso de pesticidas y las emisiones de gases de efecto
invernadero, mejorando al mismo tiempo la productividad.
— Desde 1980 hasta 2011, la producción de maíz de Estados Unidos (toneladas/hectárea) aumentó un 64 %,
ritmo incomparable al de ningún otro de los principales cultivos del mundo.
— En ese periodo, los productores de maíz estadounidenses lograron reducir la erosión del suelo (–67 %), el
riego (–53 %), el consumo de energía (–44 %) y las emisiones de gases de efecto invernadero (–36 %) por
unidad de producción.
— La biotecnología es una herramienta fundamental que los productores de maíz de Estados Unidos emplean
para obtener cosechas seguras de gran rendimiento y calidad en diferentes condiciones de cultivo,
reduciendo al mismo tiempo el uso de pesticidas y fertilizantes.
— La biotecnología es neutra en escala, siendo el 90 % de sus usuarios actuales pequeños agricultores de
países en desarrollo.
— La tecnología GPS integrada con equipos modernos permite a los agricultores elaborar mapas de sus
campos con gran precisión, así como modificar la densidad de las plantas y la aplicación de otros insumos,
todo ello optimizado milimétricamente para las condiciones del terreno.
— Los vehículos aéreos no tripulados (VANT), conocidos comúnmente como drones, están tomando
posiciones en la agricultura de precisión como valiosas herramientas para la supervisión de la salud de los
cultivos.
— Actualmente, los productores de maíz de Estados Unidos suministran más del 10 % de las necesidades de
combustible para automoción (derivados del etanol) del país, reduciendo en un 34 % las emisiones de
dióxido de carbono en comparación con la gasolina. En 2013, esta cifra fue equivalente a eliminar
8 millones de vehículos de las carreteras. Las diez mayores cosechas de maíz en Estados Unidos se han
producido en los últimos once años, lo que demuestra la fiabilidad y la productividad de la tecnología
agrícola moderna.
Responsabilidad social: un compromiso con las futuras generaciones
— Los productores de maíz de Estados Unidos cultivan la materia prima necesaria para la industria del etanol,
que en 2014 dio empleo a casi 380 000 personas.
— Una planta de etanol no se dedica exclusivamente a la producción de combustible. Entre sus derivados se
encuentran los piensos para el ganado, el aceite de maíz y otros productos que se suman a la oferta
alimentaria. En otras palabras: los productores de maíz de Estados Unidos trabajan para elaborar
alimentos, piensos y combustible a partir de una fanega de maíz.
— Los esfuerzos destinados a reducir hasta niveles seguros los niveles de micotoxinas en el maíz
estadounidense siguen siendo prioritarios, debido especialmente a la importancia cada vez más elevada
que se da a la seguridad de nuestro suministro alimentario.
— Dado su elevado contenido energético y su disponibilidad, el maíz se utiliza habitualmente como alimento
para ganado bovino para carne y leche, aves de corral, ganado porcino, acuicultura y animales de
compañía.
— Las investigaciones demuestran que los betaglucanos de la cebada estadounidense tienen propiedades
saludables para el corazón.
— Se estima que un 60 % del grano de Estados Unidos se exporta por vías fluviales hasta llegar a elevadores
de grano para exportación, donde se somete a inspección y se carga en graneleros.
— La elevada productividad de los agricultores estadounidenses permite disponer de 340 000 km2 en parques
nacionales y estatales, un área más grande que el Reino Unido, Irlanda y Croacia. Así, un tercio de la
superficie terrestre de Estados Unidos continúa siendo forestal; hoy en día hay más bosques en el país que
en 1900.
En resumen:
— Los productores de maíz de Estados Unidos se han comprometido a afrontar los retos de la sostenibilidad a
través de una cuidadosa administración de las tierras, mejorando de manera constante la tecnología
destinada a la intensificación global sostenible, y han expandido el comercio para reducir al mínimo el
número de productores marginales de baja productividad y las tierras frágiles desde el punto de vista
ambiental.
Referencia de Noticia: https://thesustainabilityalliance.us/wp-content/uploads/2016/07/SP-US-Corn-Sustainability-The-Facts-FORMATTED.pdf
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