Tomando en cuenta que el ingrediente principal de esta bebida es la tortilla y su base, el maíz, podríamos decir que su consumo puede aportar los siguientes beneficios:

• Brinda energía: Las tortillas son ricas en carbohidratos complejos, proporcionando una fuente de energía sostenida para el organismo.
• Bajo contenido graso: Naturalmente bajas en grasas, las tortillas pueden ser un componente saludable de la dieta cuando se consumen en moderación y sin rellenos altos en calorías.
• Fibra: Las tortillas de maíz contienen fibra, especialmente si se elaboran con maíz integral. La fibra ayuda a la digestión, mejora la salud intestinal y puede contribuir a la sensación de saciedad.
• Brinda sensación de saciedad: al ser una bebida alta en fibra y además incluir canela en su preparación, su consumo puede ayudar a brindar saciedad, tal como otras aguas elaboradas a partir de granos, como el agua de avena. Por su parte, la canela también brinda este beneficio de controlar la sensación de hambre.
• Aporta nutrientes esenciales: Son fuente de minerales como el potasio y el magnesio, así como de vitaminas del complejo B. Las tortillas de maíz, particularmente, proporcionan antioxidantes y fitonutrientes beneficiosos, como los carotenoides y el ácido fólico.
• Alternativa a las bebidas azucaradas: si se prepara con poca azúcar, esta bebida podría ser una excelente alternativa a las bebidas industrializadas, las cuales son malas para la salud e incrementan el riesgo de padecer diabetes.
• Podría favorecer la perdida de peso: debido a que brinda sensación de saciedad y que tiene canela en su preparación, el consumo de agua de tortilla podría ayudar a perder peso, pues la canela brinda un efecto termogénico que favorece la quema de grasa.

De acuerdo con el video que dio a conocer la peculiar bebida los siguientes serían los ingredientes y el modo de preparación de esta “deliciosa” agua.

Ingredientes:

• 5 tortillas de maíz viejas
• 2 litros de agua
• 150 gramos de azúcar
• Una rama de canela

Modo de preparación:

• Partir las tortillas en pedazos pequeños.
• Mezclar los trozos de las tortillas partidas junto con la rama de canela (troceada) y el azúcar en una jarra con el agua. También existe la opción de licuar los ingredientes aunque esto es gusto personal.
• Una vez mezclados los ingredientes dejarlos reposar dos minutos hasta que el agua comience a cambiar de color.
• Posteriormente agregar abundante hielo y con ayuda de un colador, verter el agua de tortilla sobre el colador para eliminar los restos de la tortilla y los otros ingredientes. Es posible consumir con la tortilla, sin embargo, usuarios han reportado que el sabor es mejor si cuelas el agua.