La trazabilidad de un producto consiste en registrar todas las acciones, procesos y lugares por los que pasa dicho producto y que lo permiten identificar de forma única desde su lugar de origen hasta…
La producción de tortillas de maíz es una industria que desempeña un papel fundamental en la alimentación de muchas comunidades…
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Pero, ¿Cómo se alarga la vida de los tortilleros? Este tipo de máquina, como cualquier otra, requiere…
En la actualidad este invento mexicano ha llegado a otros países como Estados Unidos, India, Medio Oriente y África…
En la actualidad, es muy normal encontrar en los grandes espacios comerciales, una extensa variedad de harinas de todo tipo (lenteja, quinua, garbanzo, etc). Y el maíz no iba…
Si algo es parte de conocimiento de cultura general es que el maíz es originario de México. Gracias a los restos…
La harina de maíz no solo es rica en nutrientes, sino también en sabor y se caracteriza por ser versátil para preparaciones dulces y saladas. Te compartimos algunas razones por las que no debe faltar en tu cocina…
Para 2023-2024 se prevé una cosecha de cereales récord, con las producciones de maíz y de arroz al alza en un mercado todavía tenso…
¿Sabías que? algunos de los alimentos del maíz que más se consumen en el mundo son el aceite de maíz, la harina de maíz, las palomitas o el jarabe de maíz…