Se estima que la producción mundial de maíz blanco llega a unos 65-70 millones de toneladas, cantidad relativamente pequeña en comparación con la producción anual de alrededor de 500 millones de toneladas de maíz amarillo. Sin embargo, el maíz blanco se cultiva casi exclusivamente para el consumo humano y tiene una enorme trascendencia para la nutrición y la seguridad alimentaria de una serie de países en desarrollo…
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La harina, un ingrediente elemental que puede tener orígenes diversos pues pueden provenir de cualquier cosa que se pueda moler, sin embargo, es la harina de trigo la que ocupa el sitial más alto en el podio de estos polvos mágicos…
Pensaste más de una vez en comenzar tu propio negocio pero no terminas de animarte a dar el paso? No eres la única persona a la que le sucede esto, pero sí puedes ser del grupo que enfrenta…
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La tortilla de maíz es uno de los símbolos más antiguos y representativos de la cocina tradicional en México y uno de los alimentos más consumidos por los mexicanos y mexicanas…
Los futuros de maíz empezaron a operarse en el Chicago Board of Trade en 1877 y son el contrato de futuros agrícola más grande…
De maíz, de trigo; taqueras, para flautas, tlayudas… en México existe una amplia variedad de tortillas, ¿conoces los diferentes tipos de tortilla?…
Una de las grandes Ideas De Negocios hoy en día tanto en México, Estados Unidos, así como en algunos países de Latinoamérica, incluso ahora ya en algunas partes de Europa y Asia…
La harina de maíz es un ingrediente versátil y esencial en muchas cocinas alrededor del mundo. Esta harina se obtiene de la molienda de granos de maíz secos y es ampliamente utilizada para preparar una variedad de alimentos deliciosos…
Los métodos de producción avanzados, como el cultivo reducido y la ausencia de cultivo, reducen en gran
medida el consumo de energía, la pérdida de suelo, el uso de pesticidas…
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