Arepas rellenas de carne desmechada
Preparation Time
15minutos
Cooking time
15 minutes
Calories
Services
6 personas
Ingredients
- 200 gramos de Harina de maíz blanca
- 250 gramos de Carne para desmechar
- 1 unidad de Cebolla
- 2 unidades de Tomate
- 1 pizca de Sal pimienta
- 1 rama de Cilantro
- 1 cucharada postre de Papirika
- 10 gramos de Mantequilla
elaboration
- Cocina en la olla a presión o express la carne con un poco de agua, cilantro, sal, pimienta y paprika, Puedes agregar algunos ajos al gusto. Deja cocinar durante media hora.
- Mientras cocinas la carne vamos a preparar las arepas, esto lo haces colocando la harina de maíz en un recipiente amplio, agrega una taza de agua tibia y la mantequilla derretida.
- Mezcla la masa hasta que quede homogénea, suave y consistente.
- Forma las arepas del tamaño de un plato pequeño, deben quedar un poco gruesas. Dóralas por ambos lados en una parrilla con un poco de aceite a fuego alto.
- Pasada la media hora de la carne, retírala de la olla y déjala enfriar un poco para que puedas desmecharla. Luego, en una sartén, saltea la carne desmechada con el tomate y la cebolla cortados en cubos finos durante 3 minutos, rectifica sabor con sal y pimienta.
- Por último, para rellenar las arepas debes abrirlas un poco con un cuchillo y poner la cantidad de carne deseada dentro. Si te gusto esta receta de arepas rellenas de carne desmechada o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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